WooCoop est une coopérative alimentaire. Ce sont les membres qui sont propriétaires. Ensemble, ils assurent les tâches nécessaires au fonctionnement du magasin.
La WooCoop n’a pas de but lucratif et est gérée en toute transparence, exclusivement par ses membres. Seuls les coopérateurs peuvent faire leurs courses à l’épicerie.
Les économies réalisées collectivement permettent de pratiquer des prix abordables sur des produits de haute qualité en assurant une juste rémunération des producteurs.

A travers ses activités, la WooCoop vise particulièrement à :
• Favoriser un accès à l’alimentation durable et saine pour tous
• Encourager une économie locale
• Réduire l’empreinte carbone
• Renforcer la cohésion sociale
• Sensibiliser sur les choix de consommation
• Pratiquer des prix équitables en soutien aux producteurs locaux
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Réduire les emballages grâce au vrac
• Remplacer le jetable par le réutilisable

Cela se traduit notamment à travers le choix des produits :
• Frais (fruits, légumes, produits laitiers) : priorité au critère local et à la culture raisonnée
• Secs (céréales, noix) et transformés (biscuits, pâtisseries) : priorité au critère local et à la vente en vrac
• Exotiques (café, thé, chocolat, fruits exotiques) : priorité au critère fairtrade